Entrées
Salade de crottins chauds aux lardons
(Salade frisée, ail, lardons + crottins sur toasts chauds)
Ou
Salade paysanne
(Salade à la crème/ jambon/ lardons/ pommes/ gruyère)
Ou
Salade landaise
(Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé)
Ou
Salade nordique
(Salade, moules, crevettes, saumons fumer jus de citrons+1€)
Ou
Tranchoir
(émincé de champignons en velouté)
Ou
Tourte berrichonne
(Pâte feuilleter pomme de terre lardons oignons crème fraîche+1€)
Ou
Salade gourmande
(Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé + Fois gras maison et deux toast chaud) + 5€ sur le menu
Poissons (2eme entrée possible)
Perche à l’oseille ou sauce aurore +6 euros
Ou
Sandre au beurre blanc +8 €
Ou
Saumon sauce fruits de mer+6 €
(Moules, crevettes, champignons)
Ou
Saumon en papillote +6 €
(Épinards, oseille, tomates, menthe, crème fraîche)
Viandes
Jambon au foin, gratin de légumes, pommes de terre sautées
Ou
Filet de bœuf forestier +3€ sur le menu (min. 15 pers)
Ou
Poulet Sauté sauce échalotes, gratin de légumes, pommes de terre sautées
Ou
Coq au Giennois blanc ou rouge, haricots verts, pommes vapeur
Ou
Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terre sautée +2€
Ou
Pintade forestière gratin de légumes, pommes de terre sautées
Ou
Sauté de biche ou sanglier saison de chasse +2€
Salade, Plateau de fromages régionaux
Desserts
Tarte maison
Gratin de poire
Omelette Norvégienne (+2€ sur le menu)
Fraisier ou poirier Anniversaire (+4€ sur le menu)
Pièce montée (+5€ sur le menu)
Les Boissons
Apéritif maison = 3€
Cocktail maison= 4€
Apéritif Cocktail + Toasts (froid) : 8 /10 par pers = 13€
Apéritif Cocktail + Toasts (chaud+froid) : 8 /10 par pers = 14€
Vins du Giennois blanc, rouge ou rose =17€ la bouteille
Ou
Menetou salon blanc rouge = 20€ la bouteille
Ou
Bourgueil ou chinon rouge = 20€ la bouteille
Trous normand = 3€ ou Trous berrichon = 3.5€
Café =1.5€
Crémant de Loire sélection = 19€ la bouteille
Champagne 30€ la bouteille ou 6€ de droit de bouchons
